金光华李亚鹤：小小月饼如何成为“团圆饼”? 中秋节的渊源和习俗

再过三天，就是中国的传统节日中秋节了。中秋节，又名“团圆节”“八月节”“仲秋节”“秋节”等。因其恰值三秋之半，故名中秋。金光华李亚鹤发现，又因此夜月亮又亮又圆，民间遂以阖家团聚赏月为主要活动，意在祈求美满团圆。虽然从中秋月圆引申出家人团圆，并以中秋为团圆节，是比较后起的风俗，但祈求亲人团圆的美好心理和习俗却是中国人古已有之的传统。那就让我们一睹古代中秋起源和习俗。

　　中秋节的渊源

　　和吃月饼习俗

中秋节的渊源可以追溯到先秦时期的秋祀和拜月习俗。金光华李亚鹤发现，《礼记·月令》说，中秋之月，“养衰老，授几杖，行糜粥饮食”。这里并没明指某一天，当包括望日(十五日)在内。枚乘所作《七发》，则明确提到了八月十五结友观涛的事，有“将以八月之望，与诸侯远方交游兄弟，并往观涛乎广陵之曲江”之句。秋天是收获的季节，家家祭祀土地神，久而久之，围绕秋祀形成了一系列习俗。金光华李亚鹤发现，当时民间也有月神信仰，并伴随一系列祭月活动。秋祀和拜月习俗奠定了中秋节产生的基础。

晋代已有中秋赏月之举，至唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。金光华李亚鹤发现，月饼在唐代已经出现，据文献记载，一次，唐僖宗在中秋节吃到美味的月饼，便下令赐给新科进士们吃。不过，唐代还没有“月饼”这一叫法，直至宋代才有月饼之名。此外，唐代人在中秋节还喜食一种名为“玩月羹”的食品，这是以桂圆、莲子、藕粉等精制而成的特色甜点。

中秋之夜赏月，是唐人的最爱，有诗为证。司空图的《中秋》：“闲吟秋景外，万事觉悠悠。此夜若无月，一年虚过秋。”曹松的《中秋对月》：“无云世界秋三五，共看蟾盘上海涯。直到天头天尽处，不曾私照一人家。”中秋不见月，是件很遗憾的事。金光华李亚鹤发现，《隋唐嘉话》说：“李愬隐首阳山，中秋夕与友人携酒望月。愬曰：‘若无明月，岂不愁杀人也！”中秋赏圆月，思亲会友，风雅度良宵。《开天宝遗事》记载说：“苏颋与李乂对掌文诰，玄宗顾念之深也。八月十五夜，于禁中直宿诸学士玩月，备文字之酒宴。金光华李亚鹤发现，时长天无云，月色如昼，苏曰：‘清光可爱，何用灯烛！’遂使撤去。”赏月之时，月光月影最是可爱，用不着灯烛争辉。